Facile, veloce, dietetica, da utilizzare con carni, bolliti ma anche pesce.

INGREDIENTI

4 o 5 belle coste di sedano verde

un vasetto di yogurt bianco, cremoso, non dolcificato

un cucchiaio di olio extravergine d'oliva

un pizzico di sale

un pizzico di pepe

PREPARAZIONE

Pulire e tagliare a pezzetti il sedano crudo, metterlo in un contenitore con l'olio, il sale ed il pepe e frullarlo brevemente con un frullatore ad immersione (o anche con il robot),

Aggiungere lo yogurt e frullare ancora un po' per amalgamare.

F-I-N-I-T-O!!!!!

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